Os cupcakes estão na moda. Ao invés de servir uma fatia de bolo, hoje uma das opções para ter um "bolo" de aniversário ou até mesmo de casamento é em forma de cupcakes.
Mas não é de agora que os pratos estao reduzidos a uma só porção, facilitando a forma de se servir e comer. A influencia para pequenas porções, vem devido aos finger foods, que inovou a forma de servir os famosos canapés, ampliando a diversidade de menu para atender eventos, ou até mesmo em casa para os amigos.
Se estiver em casa sem fazer nada, nao perca a chance de fazer um delicioso cup cake, vale a pena e fica como uma terapia a parte decorativa.
Cupcake de chocolate
1 copo de farinha
1 copo de açucar
1 copo de chocolate em pó
1 copo de maisena
150g de manteiga
1 col de sopa de fermento em po
3 ovos
1/2 copo de leite morno
1 col de sopa de essencia de baunilha
Bater o açucar com os ovos e amanteiga
Acrescentar o chocolate em pó, o leite a farinha e a maisena. Bater bem na batedeira durante uns 5 min.
Desligue e acrescente o fermento.
Asse por em forminhas por apenas 14 min em fogo 160°C
