Cupcake de Amora

Eles estão na moda, deliciosos, e reconfortantes os cupcakes vieram para ficar.
De diversos sabores, os preferidos normalmente são: red velvet, chocolate, café, morango e baunilha.
Há também os que são salgadaos e doces em um só cupcake como o de bacon com chocolate amargo, castanha de caju salgada com cobertura de doce de leite.

De qualquer forma, independente do gosto e sabor eles vão muito bem do café da manha ao lanche da tarde.

Pupunha confitada com tomatinhos ao pesto e lascas de Grana Padano

Tartar de salmão defumado, maçã verde e alho poró

Com certeza "Vale a Pena Experimentar": Sorvete de Cappuccino com biscuit de chocolate amargo, torta de nozes com doce de leite ao limão e macarron de baunilha e bala de caramelo.

Uma sobremesa de personalidade, que irá impressionar seus convidados.

Vale a pena...

Mil Folhas de limão. Incrivel creme com limão, deixa o doce mais leve e menos enjoativo

Vale a pena experimentar

O DONNA CHEF tem o prazer de apresentar nessa energia deliciosa que é  final do ano, pratos que valem realmente a pena experimentar.
Hoje uma tradicional Pavlova com framboesas e mirtilos, porém aí vai a dica: amasse as framboesas com as mãos junto com alguns mirtilos. Deixe uns separados para dar consistencia e decorar, também adicione uma colher de sobremesa de vinagre balsâmico reduzido. Vinagre realmente combina com morangos. Tenha certeza, vale a pena experimentar .

Texturas em uma só garfada!

Sobremesa de domingo: Panna cotta tart com ganache de chocolate meio amargo e coulis de morangos frescos em geleia de franboesas. Ótima para servir nos dias quentes, pois é leve , apresenta texturas e nao é muito doce.

Para um final de tarde ou como sobremesa de um bom lanche: Torta de nata com mirtilos sorvete de creme ao perfume de limao, sobre  leito de crocante de castanha de caju. Uma sobremesa delicada porém de personalidade.