Planta aromática e medicinal, usada desde a antiguidade pelos gregos, indianos, romanos e egípcios.
Com um aroma doce/picante, inebria e ousa na delicadeza.
Uma folhinha deliciosa e marcante.
Não há como selecionar ervas e temperos, sem colocá-lo na cesta de compras de uma cozinha italiana! Seria sacrilégio esquecê-lo!
As receitas são incríveis e com a ajuda desse mimo, fazem a diferença!
Harmoniza perfeitamente com pestos, carnes, molhos que levam tomates, azeites e carnes.
Na medicina alternativa, é muito usado como antitérmico, analgésico e digestivo, mas com certeza não fica só aí.
O nome científico?
Ocimum basilicum!!
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