Típica da região italiana do Piemonte.Panna Cotta ou "nata cozida" é uma fina e delicada sobremesa onde usamos creme de leite fresco, gelatina e especiarias, principalmente a canela.
Sempre acompanhada de cullis de frutas.
Na variação costumo usar mirtilos, framboesas, amoras, morangos e até mesmo laranja.
Muito gostoso para finalizar uma refeição onde oferecemos carnes vermelhas .
Detalhe: Deve permanecer na geladeira no mínimo 06 horas antes de servir.
Logo postarei a receita .
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