Orgulho!

Quando confiamos cegamente em alguém, é pq temos a certeza de que estamos bem assistidos, amparados, confortavelmente envolvidos com o profissionalismo e admiração! É preciso confiar amando, respeitando e admirando.Todas essas virtudes, somadas aos vínculos de amor, amizade e profundo afeto, que unem mãe e filhas!Luísa é essa pessoa. Trabalhando comigo como sub chef, tem excelente bom gosto, unido ao bom senso.
Um segredinho: É vegetariana! Ama caquis e odeia bananas!As melhores bruschetas que já comi e continuo comendo, provém do forno lá de casa.Suas alquimias são sempre muito bem vindas.
Como sempre falo, Luísa, como profissional, é minha mão direita, mas muitas vezes até meu cérebro!

Pois bem, minha outra filha, Marcela, é a degustadora oficial. Carismática e honestíssima em tudo que faz ou fala. Esse é meu medo!...rs.
Vidrada em animais, principalmente cavalos, puxou ao avô JC, não é muito de gastronomia, porém, faz bolos como ninguém. Detalhe, é chocólatra como a mãe.
Sabe aquele bolo fofo, cheiroso, que do nada ela tira do forno como em um passe de mágica?
Marcela tem mãos de fada para isso!
Fico satisfeita em observar a alegria estampada em seu sorriso, quando traz nas mãos aquele prato, recheado de "sonhos" em forma de bolo.

Perfuma a casa e a alma.

Tenho é que cuidar, pois até Nina, a cadela labradora, leva vantagem nessas horas.

Só posso agradecer, a essas pessoas maravilhosas, admiráveis que são minhas filhas Marcela e Luísa, um orgulho!