Procure comprar uma abobrinha delicada e firme .As mais macias, geralmente t razem muitas sementinhas em seu interior. Com um descascador de legumes vc ter á um resultado proporcional.
Bom senso na hora da montagem.
Tomatinhos grape, pesto de nozes feito com um bom azeite de oliva com acidez inferior a 3% farão a diferença.
Quer arrasar no momento da apresentação?
Reserve alguns camarões, que previamente foram cozinhos no vapor com um pouco de ervas e cebola, flambe-os antes de acrescentá-los à salada.
Sucesso garantido!
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