quinta-feira, 8 de abril de 2010

Ervas aromáticas: Dill, Aneto ou Endro...

Quando falamos em frutos do mar, esse nome nos é muito familiar, mas conseguimos uma boa parceria, tbm, com sopas, queijos, carnes, pães, molhos, picles...e onde sua imaginação possa levá-lo, mas sempre com o mesmo bom senso, ok? Sequinho, em forma de sementes, ou ainda fresco, com sabor mais acentuado, permite ousadia e um certo charme.Muito usado na gastronomia sueca, finlandesa e polonesa, para aromatizar...principalmente batatas!

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