Pude perceber que grande maioria dos cupcakes hoje comercializados, pelo menos em Curitiba, estao sendo modificados. De um delicioso cupcake com recheio e cobertura cremosa, para um cup cake apenas "bonitinho" com muito foundant em cima , escesso de açucar,pasta americana.
Com moldagens de tudo o que é tipo como carrinhos, batons, instrumentos musicais e etc..
Parece que quem os faz está voltando a infancia e brincando com um fondant como se fosse "massinha de modelar".
O gostoso é ser diferente, inovar, mas valorizar o que é bom e simplesmente aprimorar deixando o tradicional melhor ainda. Nao modificar completamente o produto.
Abaixo uma foto de um verdadeiro cupcake.
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